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Ainsi, le concept de la Caravane des chefs rassemblant les Toques Blanches va reprendre à nouveau du service. En somme, 22 nouvelles occasions de retrouver de grands noms des fourneaux, du 25 janvier au 12 février.
Pendant 15 jours, des talents se sont relayés derrière les fourneaux de la Caravane des chefs place du Maréchal Lyautey dans le sixième arrondissement de Lyon. 3700 plats ont été servis. Désormais, à compter du 25 janvier jusqu’au 12 février, 22 nouveaux chefs vont prendre la suite.
L’occasion de déguster des plats élaborés par Adrien Zedda de Culina Hortus, Laurent Bouvier de chez Moss ou encore Florent Poullart de Monsieur P.
Par conséquent, les lyonnais vont pouvoir à nouveau profiter des recettes préparées par les restaurants étoilés ou les spécialistes de la cuisine de brasserie.
Hervé Troccaz
Crédit photo : Les Toques Blanches Lyonnaises
La Caravane des chefs, du 25 janvier au 12 février
- Lundi 25 janvier : Mickaël Gaudinet (Brasserie des Monts-d’or)
- Mardi 26 janvier : Laurent Bouvier (Chez Moss & La Caborne)
- Mercredi 27 janvier : Valérie Cristina (Restaurant 2 la Gare)
- Jeudi 28 janvier : Frédéric Cote (Au Colombier) et Sébastien Bouillet
- Vendredi 29 janvier : Anthony Keravec (Jour de Marchè) et Florent Thevenon
- Samedi 30 janvier : Mojgan Tashvighi (Restaurant Mojgan)
- Dimanche 31 janvier : Olivier Couvin (Auberge du Pont de Collonges)
- Lundi 1er février : Christophe Allardon (Restaurant Allardon) et Julien Le Guillou (L’Antr’O Potes)
- Mardi 2 février : Gérard Lasne (Le Théodore)
- Mercredi 3 février : Adrien Zedda (Culina Hortus)
- Jeudi 4 février : Frédéric Therriaud (Le Plato)
- Vendredi 5 février : Florence Perier (Le Café du Peintre)
- Samedi 6 février : Enrique Gomez Moro (Gomex Cantina)
- Dimanche 7 février : Olivier Canal (La Meunière)
- Lundi 8 février : Margo Poitou (Court Bouillon)
- Mardi 9 février : Sun Ruijun (La Table Wei)
- Mercredi 10 février : Dominique Moreaud et Christian Lavault (Une Faim d’Apprendre
- Jeudi 11 février : Marie Lecoq (Le Café du Pond)
- Vendredi 12 février : Florent Poulard (Monsieur P)
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