Bienvenue au Malting-Pot ! Dans un jardin au cœur de Lyon, l’établissement vous fait découvrir des bières artisanales brassées sur place. Le tout réhaussé par une sélection de plats du monde.
Assurément Le Malting-Pot à Lyon ressemble à un Biergarten, comme on en trouve en Allemagne.
Rappelons qu’Outre-Rhin, le Biergarten est un jardin ou de la terrasse d’un restaurant où, à l’origine, les consommateurs peuvent s’asseoir et consommer leurs propres denrées à condition de commander les boissons.
8 pressions brassées sur place
D’ailleurs, l’établissement lyonnais dispose de grandes tables en bois installées sur une grande pelouse. En somme, un lieu convivial où vous pourrez déguster avec vos proches de la bière et des plats à déguster. Idéalement situé entre la Guillotière et Sans Souci, le Malting Pot brasse sa bière sur place, accompagné de la cuisine du monde. Au total, 8 pressions sont brassées sur place, dont 2 Stouts (bières au grain torréfié – genre Guinness). Effectivement, la pièce de brassage située à quelques mètres, dans une cabane vitrée.
Sans surprise, il est vivement conseillé de réserver pour profiter dans la cour intérieure d’un immeuble de 800 mètres carrés. L’ardoise du Malting-Pot change toutes les semaines pour assurer à la clientèle une variété suffisante. La cuisine saine, fraîche, l’ambiance sympathique sont dans l’air du temps. Les saveurs autant asiatiques que d’influence Sud Américaine. Le restaurant affiche sa propre culture, très agréable.
Hervé Troccaz
Malting-Pot
259, Grande Rue de la Guillotière
69007 Lyon
09 70 95 27 78.
Du lundi au samedi midi et soir. Plat du jour à 12,50€. Formules de 16,50€ à 21,50€.
Crédit photos : Malting-Pot
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