Effectivement, les lyonnais auront l’embarras du choix cet automne en terme d’exposition : Doisneau au Musée Jean Couty, Peinture Fraiche festival 2020, Robert Doisneau, Portraits d’artistes et Vues de Lyon – Musée Jean Couty, Picasso au Musée des Beaux-Arts. Zoo Art Show 3, Exposition Antoine de Saint Exupéry – Un petit Prince parmi les Hommes.
Ou encore Une salade, César ? du 25 novembre 2020 au 25 avril 2021 à Lugdunum – musée et théâtres romains. Une plongée dans les habitudes culinaires de nos ancêtres, de la taverne au banquet.
Plongez dans les habitudes culinaires des Romains
Tout d’abord, l’exposition Une salade, César ? permet de répondre à de nombreuses interrogations sur les habitudes culinaires de nos aïeux. Quels ustensiles les Romains ? Quelles étaient les boissons servies à tables ? Le banquet était-il une pratique commune ? Si bien que Lugdunum, musée et théâtres romains, met les petits plats dans les grands pour nous inviter à découvrir les secrets des saveurs antiques.
Une démarche d’autant plus intéressante dans la capitale de la gastronomie, avec les Halles Paul Bocuse et la Cité internationale de la gastronomie. Quoi qu’il en soit, l’objectif est de reconstruire les mythes fon- dés autour de l’alimentation des Romains. D’autant que la nourriture, la cuisine est un acte social renfermant de nombreux codes, pouvant se faire ainsi miroir de son époque.
Une salade, César ? : un parcours en déambulation, deux axes thématiques
D’ailleurs, l’exposition Une Salade, César ? est placée sous le signe de la nuance. L’exposition a pour objectif de proposer une vision subtile des pratiques alimentaires des Romains. Car phénomène complexe, l’alimentation des Romains ne peut se résumer à l’image du banquet.
A ce titre, l’exposition Une Salade, César ? a été pensée sous la forme d’une déambulation autour de différents espaces emblématiques de la vie romaine – le macellum (marché), la caupona (taverne), le tricli- nium (salle de banquet) et enfin la culina (cuisine). En somme, le visiteur est plongé au plus près de la réalité antique. De surcroît l’espace de 500 m2 a été aménagé autour de deux axes thématiques : les principales denrées alimentaires, leur exploitation et leur commerce puis leur préparation et leur consommation.
Aspects rituels et diététique
De plus, l’exposition Une Salade, César ? met aussi en lumière les aspects rituels qui entourent les pratiques alimentaires depuis les sacrifices au banquet funéraire.
Sans oublier d’autres problématiques, comme la question de la diététique. Dès lors, les lyonnais pourront parcourir les menus spécifiques évoqués dans les textes antiques. Le visiteur sera invité à suivre différents personnages représentatifs de la société romaine tels que l’esclave ou encore le citoyen modeste ou riche.
Le tout est complété par des ateliers, et des conférences. Un programme riche et passionnant pour toutes les générations.
Hervé Troccaz
Horaires d’ouverture du musée
Accès
Lugdunum musée & théâtres romains 17 rue Cléberg – 69005 Lyon
Venir à Lugdunumen transport en commun
• Funiculaire F2
direction Fourvière depuis la station de métro « Vieux Lyon »
en voiture
• Parking rue Roger Radisson
en vélo
• Station 5050 Vélo’v « théâtres romains »
• du mardi au vendredi de 11h à 18h • samedi et dimanche de 10h à 18h
Sortir à Lyon
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