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On l’appelle La Georges. C’est dire si la Brasserie Georges fait partie intégrante du paysage lyonnais. Une véritable institution. D’ailleurs les chiffres sont éloquents. Près de 3000 clients par jour. Ainsi, il s’agit tout simplement de la plus grande Brasserie d’Europe. Mais en raison du confinement, l’établissement est fermé au public. Dès lors, l’équipe organise une vente spéciale et éphémère, du 11 au 13 décembre, pour tous ceux qui sont en manque de la légendaire choucroute, et la non moins mythique omelette norvégienne.
Ainsi, la Brasserie Georges invite les lyonnais à venir récupérer leurs plats, directement au restaurant. Et ce, sans réservation au préalable.
Pour votre portion de choucroute royale, il faudra débourser 12€. L’occasion de ce délecter de choux, pommes de terre, poitrine, Kässler et saucisses de Francfort fumées. Mais aussi 16€ pour l’omelette norvégienne (pour 3 à 4 personnes), 7,50€ pour le fromage Le Georges et à partir de 5,25€ pour les bières, en 75cl.
Brasserie Georges Brasserie Georges façade Brasserie Georges : vente éphémère Brasserie Georges : vente éphémère
Brasserie Georges : une vente éphémère pour patienter avant la réouverture
Pour rappel, la salle de restauration de la Brasserie Georges compte 650 places assises en temps normal. Mais, pour répondre aux exigences fixées par le gouvernement, la brasserie n’a pû rouvrir qu’au 2/3 de sa capacité à l’issue du premier confinement. Ainsi, la direction a entièrement repensé l’aménagement du restaurant dans sa globalité : de la cuisine jusqu’aux vestiaires des employés, et de l’accueil jusqu’au service des clients.
Dès lors, cette vente à emporter est une formidable opportunité pour les habitants de la capitale des Gaules de patienter, en attendant la réouverture des lieux en 2021.
Hervé Troccaz
Brasserie Georges
30 cours de Verdun Perrache
69002 Lyon
Vendredi 11 et samedi 12 décembre de 10h à 19h30 – Dimanche 13 décembre de 10h à 13h
Sans réservation
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