Le Bistrot Senior propose une cuisine populaire, comptoir d’en-cas et vins vivants le soir. Cuisine exclusivement fraiche, de saison, locale, entièrement préparée sur place. Avec en toile de fond, une musique de qualité ! Nul doute que vous apprécierez ces perles indépendantes de la scène actuelle.
Bistrot Sénior à Lyon : effectivement, l’établissement se caractérise par un soin tout particulier apporté à l’environnement sonore.
D’ailleurs, le patron Lucas Bouissou, est également à l’origine de LYL : une Webradio née en 2014. Avec une curiosité à tout épreuve et un éclectisme qui fait plaisir à voir.
Aux commandes donc ce nouveau bistrot, un fils et son père, chef étoilé. Le premier, Lucas, a pris en main les tapas du soir, simples et efficaces.
Par exemple, planches de charcuterie maison et fromages de la fromagerie B.O.F de la Martinière. Sans omettre croquettes de jambon cru, frites à la belge sauce beaufort, falafels de lentilles du Puy et Salt’in Bocca aux oignons glacés.
D’excellents tapas, de petites quantités et une carte des vins naturels
Notre coup de cœur : fingers de pieds de porcs sauce gribiche. En somme, on frôle la perfection en terme de panure !
Puis, le samedi, mâchon le brunch lyonnais à base de tripes revu et corrigé. Avec même un service continu de 10h à 15h.
Surtout, le Bistrot Sénior se distingue par une agréable carte de vins naturels. A commencer par le mythique sicilien Cornelissen, les figures rhôdaniennes Dard & Ribo.
Des cépages qui accompagneront parfaitement une saucisse de porc et poulpe, d’excellentes frites nappées d’un siphon de beaufort. Sans oublier une copieuse tarte ménagère citron meringuée.
Un nouvel incontournable du 1er arrondissement situé au pied d’un quartier des pentes.
Hervé Troccaz
Bistrot Sénior logo Restaurant à Lyon : Bistrot Sénior Restaurant à Lyon : Bistrot Sénior Bistrot Sénior devanture
Bistrot Senior & LYL Radio
25 rue du Sergent Blandan, Lyon 1er
Du mardi au samedi de 19h à minuit. Le samedi à partir de 10h
Petites assiettes de 5 à 12€, verres de vins à partir de 4€
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