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A présent, gros plan sur Géranium Framboise, sous l’égide de Françoise Bichonnier. En effet, cette marque propose des pâtisseries aromatisées aux huiles essentielles.
Au départ, cette ancienne préparatrice en pharmacie a abandonné sa blouse blanche. Depuis, cette quinquagénaire s’est reconvertie dans le domaine des douceurs et autres pâtisseries.
Son concept : des gâteaux aromatisés aux huiles essentielles. A l’origine de Géranium framboise, la découverte de brioches parfumées au géraniums, conçues par une boulangerie dans le quartier Saint-Paul.
Dessert Dessert à la rose Tarte aux accords parfaits
Géranium Framboise : tartelette à l’huile essentielle de géranium
Par la suite, Françoise Bichonnier s’est donc lancée dans un CAP de pâtisserie à l’Ecole française de Boulangerie à Aurillac. Ensuite, elle s’est formée à aromathérapie à l’école lyonnaise des plantes médicinales.
Ensuite, elle s’st formée auprès de Sébastien Bouillet et la Maison Bettant à Villeurbanne.
Depuis 2016, Géranium Framboise propose donc ces merveilles conçues dans un laboratoire à Décines.
D’ailleurs, le nom de l’enseigne fait référence à une spécialité de la maison, une tartelette à la crème d’amande et à l’huile essentielle de géranium, le tout surmonté d’une framboise.
Hervé Troccaz
Crédit photo : Géranium framboise
Géranium framboise
79-81 avenue Franklin Roosevelet
Décines-Charpieu
Téléphone : 06 84 46 86 55
Mignardises à 1 euros 80, tarte de 18 à 38 euros.
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