Sorties à Lyon – La newsletter
Vous cherchez des sorties à Lyon ? Abonnez-vous gratuitement à la newsletter, comme nos 10 000 abonnés !
Régulièrement, nous vous présentons des restaurants italiens, comme Mimo. Cependant, si la gastronomie italienne est largement représentée à Lyon, rares sont les adresses mettant à l’honneur les gnocchis. Désormais, ce manquement est comblé par Niocki.
En effet, Justine Degrandi créé cette marque avec Margaux. D’ailleurs, cette dernière est une jeune diplômé de l’institut Paul Bocuse qui a également fait ses armes dans la cuisine d’Emmanuelle Renault, chef triplement étoilé.
Ensemble, elles ont donc créé en mars 2021 Niocki. Si bien que les lyonnais peuvent déguster ces produits concoctés à base de farine de la ferme des sources à Florence, dans l’Ain. Mais aussi de pommes de terre Mona Lisa. Des lors, les gnocchis sont cuits et snackés afin de préserver leurs croquants.
De surcroîts Niocki propose trois recettes, dont une permanente à base de sauce tomate de mozzarella, de pignons d’oignons rouges et du basilic frais. Ainsi, on peut apprécier la fraîcheur et le recours à des produits de saison. Assurément, un produit et un plat simple que l’on déguste bien volontiers.
Hervé Troccaz
Niocki
📍20 montée du chemin neuf
69005 Lyon
☎️ 06 70 19 80 63
🚇 Vieux-Lyon
Ouvert du lundi au vendredi midi. Plat entre 9,50 € et 13,50 €.
Livraison par Uber Eats.
Crédit photo : Niocki
Sorties à Lyon – Sortir à Lyon
Découvrez les autres temps forts de l’actualité culturelle lyonnaise, sur le guide pour sortir à Lyon : la fête des Lumières (Lyon), fête des Lumières 2020, le Festival Lumière, le festival Lumière 2020, Nouvelle salle de spectacle à Villeurbanne – Centre Culturel Oecuménique de Villeurbanne, les Nuits de Fourvière 2021, Re Lyon Nous 2021, GardnLab, restaurant – 100 Cours Vitton, 69006 Lyon, Le dernier voyage de Romain Quirot, critique du film, Basement bar, Exposition Les Flandrin, ADN de et avec Maïwenn, critique du film. Ou encore Mimo – 14, rue de la Thibaudière 69007 Lyon, Mandibules, critique du film, O-Berny | O-Berny Restaurant – Lyon – Le bento à la française, L’étreinte, critique du film, Slalom, critique du film, ONL Lyon : une fin de saison en beauté !
Sur le guide des sorties à Lyon, vous découvrirez également les principales institutions culturelles lyonnaises : l’Institut Lumière, la Halle Tony-Garnier, Toboggan à Décines, le musée des Confluences, le Cirque Imagine, le musée des Beaux-Arts, le marché de la création, l’Espace Gerson, le Parc de la Tête d’or
