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Ainsi, le tandem Mathilde Bertrand et Amaury Nyssen a ouvert en plein cœur du confinement leur établissement O-Berny. Le concept : des formules Bento à la française.
Au final, O-Berny propose une formule entrée-plat- dessert en continu, de 11 h à 20h. Ainsi, vous serez attirés par la vitrine, au mur bleu et orné de tapisserie.
Si bien que le nouvel établissement vous séduit par sa chaleur humaine avec le bar et le vieux frigo conserver des anciens propriétaires.
D’ailleurs, c’est en prenant connaissance de l’offre des plateformes de livraison que le couple a imaginé l’offre de son établissement. Car, l’objectif du tandem est de proposer une formule à la carte, en fonction de vos envies.
O-Berny : Le bento à la française, carte mensuel en lien avec la saison.
D’ailleurs, Amaury a travaillé pour des grands palaces parisiens comme le Shangri-La ou le Prince-de-galles. Puis, chez Daniel et Denise dans le quartier de Saint-Jean. Désormais, avec O-Berny, il propose des menus variés composé de quatre entrées, plat et dessert. De plus, un plat est dédié aux habitués des menus Vegan.
Ce titre, on vous recommande fortement le cochonaccompagné de petits légumes au wok. Ou encore les ravioles de chorizo et ricotta avec une sauce crémeuse au chorizo.
Assurément, une cuisine haute en couleurs. Car, on apprécie les portions à la fois gourmandes et calibrées.
Hervé Troccaz
O-Berny
31, rue Saint Helene
69002 Lyon
☎️ 04 78 92 93 54
🚇 Bellecour
Ouvert du mardi au samedi de 11h20 heures. Mercredi, jeudi au marché Saint-Antoine. Et dimanche place Carnot de 7h30 à 12h30. Compter 19 € pour la formule complète.
Crédit photo : O-Berny
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