Sorties à Lyon – La newsletter
Vous cherchez des sorties à Lyon ? Abonnez-vous gratuitement à la newsletter, comme nos 10 000 abonnés !
Assurément, la praline et les lyonnais, c’est une grande histoire d’amour ! En effet, le produit se décline sous toutes les formes : tarte à la praline, brioche etc. Si bien qu’en octobre 2022, la capitale des Gaules accueillera un mondial de la Praline, avec sa propre mascotte !
Ainsi, la capitale mondiale de la gastronomie accueillera l’an prochain une compétition mondiale dédiée à cette merveille culinaire.
Pour rappel, le produit fait fureur aussi bien sous forme de tarte que de brioche et cookies. Mais aussi plus récemment en déclinaison pizza chez Accanto.
D’ailleurs, d’un point de vue historique, elle aurait vu le jour au XVIIe siècle par le chef français Clément Jaluzot. Ce dernier a eu cette idée de mélanger l’amande accompagnée de sucre observant un de ses commis.
De plus, brune à l’origine, la praline s’est popularisée à Lyon avec une couleur rose que l’on doit à un pâtissier de Saint-Genis-Sur-Giers. En effet, ce dernier créa une brioche à la praline rose, aussi appelée le Saint-Genix, au XIXe siècle.
Mondial de la Praline : championnat du monde et prix de l’innovation
Ainsi Lyon accueillera le tout premier Mondial de la Praline en 2022 !
A l’original de l’évènement : l’Agence Melbourne et Plein Gas. Au programme : un Championnat du monde de la tarte aux pralines, de la brioche aux pralines et un prix de l’innovation.
De surcroit, ces distinctions seront remises par un jury de professionnels dont plusieurs Meilleurs Ouvriers de France (MOF).
Mondial de la Praline 2022 : mise en avant de l’apprentissage CFA
Par ailleurs, le mondial de la praline mettra en avant l’apprentissage en CFA. Dès lors, les inscriptions seront possibles dès janvier 2022 dans chaque département de la région Auvergne-Rhône-Alpes. Puis, les demi-finales auront lieu au printemps dans chaque département. Enfin, la grande finale se déroulera en octobre.
A terme, ce concours pourrait se dérouler tous les deux ans avec comme objectif de réussir à créer un salon de la praline et même un festival de la praline avec des concours dans chaque village de la région.
Hervé Troccaz
Sorties à Lyon – Sortir à Lyon
Découvrez les autres temps forts de l’actualité culturelle lyonnaise, sur le guide pour sortir à Lyon : la fête des Lumières (Lyon), fête des Lumières 2020, le Festival Lumière, le festival Lumière 2020. Ou encore Agence événementielle à Lyon : Design Your Event, animation de soirée d’entreprise à Lyon, Fast and Furious 9, critique, Hope Sound Festival les 28 et 29 août 2021 avec Camélia Jordana, OSS 117 : Alerte rouge en Afrique noire avec Jean Dujardin critique du film, Festival Woodstower 2021 – du mardi 24 au dimanche 29 août, Jungle Cruise avec Emily Blunt, Dwayne Johnson, critique du film.
Sur le guide des sorties à Lyon, vous découvrirez également les principales institutions culturelles lyonnaises : l’Institut Lumière, la Halle Tony-Garnier, Toboggan à Décines, le musée des Confluences, le Cirque Imagine, le musée des Beaux-Arts, le marché de la création, l’Espace Gerson, le Parc de la Tête d’or
