Sorties à Lyon – La newsletter
Vous cherchez des sorties à Lyon ? Abonnez-vous gratuitement à la newsletter, comme nos 10 000 abonnés !
Alors que la mairie a célébré officiellement le nouvel an chinois avec une série d’animations sur une semaine, c’est dans ce même quartier que nous vous donnons rendez-vous pour découvrir le restaurant l’abri du dragon.
En effet, il s’agit d’un nouvel établissement situé 3 rue Bugeaud. Derrière les fourneaux, le chef cuisinier M Dai et M Kang, originaire de Chine, diplômé de l’institut de l’hôtellerie restauration en Chine.
Naturellement, les amateurs de cuisine asiatique épicée seront aux anges, avec un parfum dosage dans les aliments, sans pour autant enflammer notre palais.
On craque ainsi pour les raviolis de porc maison, le filet de poisson aux légumes vinaigrés, la soupe de tofu et au boeuf haché. Ou encore le poulet sauté aux piments secs Chongqing, la salade de lapin façon Sichuan. Sans oublier les Ribs de porc parfumées aux prunes séchées et l’incontournable tofu d’oeuf de cent ans sauce pimentée, les asperges sautés avec fleurs de lys.
L’abri du dragon : une cuisine copieuse et équilibrée
Surtout, n’oubliez pas de demander aux patrons de déguster leur plat signature à savoir le pigeon laqué.
Et pour accompagner le tout, des boissons originales comme Cocktail jaune évasion ainsi que la Bière artisanale goût whisky.
Assurément, L’Abri du dragon propose une cuisine copieuse et équilibrée à la fois.
En somme, cette délicieuse cuisine chinoise et très authentique constitue une très belle découverte.
Hervé Troccaz
L’Abri du dragon
3 rue Bugeaud
69006 Lyon
Téléphone : 09 85 24 98 80
🚇Foch
Sorties à Lyon – Sortir à Lyon
Découvrez les autres temps forts de l’actualité culturelle lyonnaise, sur le guide pour sortir à Lyon : la fête des Lumières (Lyon), fête des Lumières 2020, le Festival Lumière, le festival Lumière 2020. Ou encore Agence événementielle à Lyon : Design Your Event, animation de soirée d’entreprise à Lyon, Animation de soirée d’entreprise à Lyon innovantes avec Design Your Event, Magicien mariage à Lyon : une animation de mariage à Lyon innovante !, Magicien à Lyon : une animation de soirée d’entreprise à Lyon innovante, Magicien à Paris : Hiro, animations soirée d’entreprise à Paris, Conférence entreprise : un magicien mentaliste pour animer votre Team Building !, Les Nuits de Fourvière 2022 à Lyon : la programmation dévoilée le 8 mars, Nobile Mare, restaurant sicilien spécialisé dans les poissons et fruits de mer, Festival Woodstower 2022