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Une nouvelle distinction Nabil Barina. En effet, le chef lyonnais Champion du Monde de Tiramisu vient de remporter une médaille de bronze au Défi Mondial des Chefs Pâtissiers.
Les médailles s’enchainent pour Nabil Barina ! Ce dernier a obtenu la troisième place à la finale du Global Pastry Chef Challenge qui s’est tenu à Abu Dhabi du 30 Mai au 2 Juin 2022.
Ainsi, il s’agit d’une une compétition organisée par la WACS (World Association of Chefs’ Society) qui réunit la crème de la crème des Pâtissiers.
A ce titre, pour obtenir cette distinction, le Chef et son partenaire Virgil Rollin ont conçu une sculpture et un entremet sur le thème des Milles et Une Nuit. L’équipe française termine juste derrière Singapour et l’Italie.
Désormais, Nabil Barina donne donc rendez-vous aux lyonnais les 25 et 26 Juin prochain à l’occasion du Lyon Street Food Festival 2022l qui se tiendra aux Anciennes Usines Fagor Brandt. Et il ne s’arrêtera pas en si bon chemin, puisqu’il prévoit d’autres évènements en France ainsi qu’à l’étranger.
Hervé Troccaz
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