Justin – Grand Hôtel-Dieu

Justin véritable lieu hybride, est un bar, un restaurant qui de sa salle feutrée à son immense terrasse secrète, invite irrémédiablement à se rencontrer.

Ainsi, le Buddha bar n’aura pas fait long feu. En effet, l’établissement cède la place à un concept nouveau au sein du Grand Hôtel-Dieu. Son nom : Justin.

Dès lors, les lyonnais peuvent profiter de cette nouvelle adresse depuis le 8 juillet. Son objectif affiché : redynamiser les lieux. Pour cela, l’établissement mise sur un mélange entre le terrain de pétanque, bornes d’arcades. Mais aussi guinguette festive.

Son slogan : un “lieu qui vous veut du bien“. En somme, il s’agit d’un lieu correspondant davantage à l’air du temps est plus populaire que le Buddha bar.

D’abord, vous pouvez profiter d’un grand espace de restauration avec une cuisine ouverte, d’une décoration colorée, conçue par le Street-artist Bur.

De plus, le site propose également un bar de près de 11 m de long. Et surtout, de deux terrains de pétanque installé sur l’immense terrasse, transformer en salon de jardin.

Ensuite, place au bar à cocktails à l’étage.

Le bar-restaurant avec terrasse Justin se veut à la mode, une ginguette urbaine

Effectivement, vous pourriez profiter d’un grand espace avec des grands canapés. L’occasion de voir des retransmissions de sport. Mais aussi des jeux d’arcades pour les plus nostalgiques.

Par ailleurs, le bar se veut davantage populaire et abordable dans sa tarification. Effectivement, les frères Pierre-Olivier et Nicolas Guillermin, à la tête du projet mis sur la fraîcheur et un changement de carte tous les mois. Au programme : 5 plats,5 desserts. Le tout, avec des produits à la fois simples et nobles. En revanche, le tandem mise davantage sur les plats à partager le soir.

Si bien que le lieu se veut moins guindé et espère attirer davantage de visiteurs que son prédécesseur.

Hervé Troccaz