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Un nouveau restaurant bio a ouvert ses portes à deux pas de la place Bellecour : Green is Better.
« Bye Bye Burger, lets eat better ! » Tel est le slogan de Green is Better. L’enseigne va ouvrir une adresse lyonnaise, située 62 Rue de Brest.
La marque a vu le jour en 2003 à New-York. C’est en effet au pays où l’alimentation est un sujet controversé que l’idée de manger sain, vite et pas cher trouve ses racines. Le premier restaurant a ouvert ses portes en 2007 à Paris.
Green is Better Lyon : des produits frais, 100% bio et issus de l’agriculture locale
Ainsi, Green is Better propose des produits frais et, à chaque fois que cela est possible, 100% bio et issus de l’agriculture locale. Au menu : salades, pâtes et soupes sur mesure à base de produits de saison. Fort de son succès dans la capitale, les fondateurs décident de développer le concept partout où il a sa place.
En somme, une marque précurseur du fast-food healthy et des salades sur mesure en France, avec de nouvelles recettes chaque mois.
Green is Better répond donc à une tendance du manger mieux. En effet, les consommateurs sont sans cesse à la recherche de produits plus sains, locaux et sont de plus en plus amateurs de produits sans gluten, sans lactose, sans OGM, sans sel, sans sucre ajouté, etc.
Pour rappel, Green Better était déjà implanté à Vaise et La Part-Dieu notamment.
Hervé Troccaz
Green is better
📍 62, rue de Brest
☎️ 04 78 92 80 93
🚇 Bellecour
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