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Suite au succès des 5 premières éditions, le Nouvel Institut Franco-Chinois organise du 1er au 3 juillet la sixième édition des Baguettes magiques 2022.

C’est une date à noter précisément dans vos agendas. Notamment si vous êtes adeptes de cuisine chinoise. En effet, pendant trois jours, la gastronomie asiatique sera à l’honneur avec Les Baguettes Magiques 2022.

Ainsi, le Nouvel Institut Franco-Chinois, niché sur la colline de Fourvière, vous invitera à déguster de succulentes spécialités conçus par des chefs du pays.

De surcroit, Les Baguettes Magiques 2022  seront également ponctuées par de nombreuses autres animations. Notamment des ateliers en famille autour du potager, un atelier destiné aux plus jeunes. Sans omettre une grand tour afin de partir à la découverte des meilleurs restaurants chinois de la capitale des gaules, dont le Kitchen Café ou encore l’Atelier des Augustins.

Hervé Troccaz

Les Baguettes Magiques 2022 du 1er au 3 juillet

2 rue Sœur Bouvier

69005 Lyon

🚇 Fourvière

1er juillet : « Chinese Food tour » n°1 à Lyon par Chifan > De 12h à 15h

Un parcours à pied de 3h à travers Lyon à la découverte des meilleurs restaurants chinois de la ville. Arrêtez-vous au fil de la balade et des anecdotes et goûtez le meilleur de la cuisine chinoise à Lyon. De l’épicé et du doux; de chaud et du glacé; du moelleux et du croustillant, du nord et (très) au sud. Il y en a un peu pour tous les goûts !

39€ par personne, uniquement sur réservation.

1er juillet : Collaboration hors les murs : le Kitchen Café reçoit Amandine Sépulcre > dîner

Dîner franco-chinois proposé par Connie Zagora et Laurent Ozan du restaurant Le Kitchen Café, et la cheffe parisienne aux origines chinoises, Amandine Sepulcre. La rencontre des cultures dans l’assiette…

Réservation auprès du restaurant Le Kitchen Café uniquement par téléphone : 06 03 36 42 75

SAMEDI 2 JUILLET

2 juillet : Un déjeuner « à la table d’une chinoise » > 12h30

Chinoiseries Supperclub n°1 au Nouvel Institut Franco-Chinois :

Un déjeuner dans le parc du NIFC cuisiné par la cheffe d’origine chinoise, Charlotte Mosely.
Découvrez le repas traditionnel chinois, reçus comme à la maison : cuisine en direct, recettes de famille, plateau tournant…

38€ par personne, uniquement sur réservation

2 juillet : « Chinese Food tour » n°2 à Lyon par Chifan > De 12h à 15h

Un parcours à pied de 3h à travers Lyon à la découverte des meilleurs restaurants chinois de la ville. Arrêtez-vous au fil de la balade et des anecdotes et goûtez les meilleurs plats de ces établissements.

39€ par personne, uniquement sur réservation

Un dîner aux chandelles « à la table d’une chinoise » > 20h

Supperclub n°2 au Nouvel Institut Franco-Chinois :

Un dîner dans le parc du NIFC cuisiné par la cheffe d’origine chinoise, Charlotte Mosely.
Découvrez le repas traditionnel chinois, reçus comme à la maison : cuisine en direct, recettes de famille, plateau tournant…

38€ par personne, uniquement sur réservation.

3 juillet – Déjeuner au potager du Nouvel Institut Franco-Chinois > De 12h à 14h

Une collaboration de deux restaurants lyonnais autour du potager et des légumes et herbes chinoises : La Table de Vartan et l’Atelier des Augustins. Déjeunez en plein air et découvrez le
potager et le site exceptionnel du NIFC.

Uniquement sur réservation au 06 73 74 41 85

3 juillet – Après-midi « Du jardin aux baguettes » > De 15h30 à 17h30

Cultivez, cuisinez et dégustez en famille les saveurs chinoises au Nouvel Institut Franco-Chinois.

  • Une mini-conférence autour du thème du potager, des herbes et des légumes chinois que l’on
    peut tous faire pousser dans nos jardins et sur nos balcons pour les intégrer dans nos plats.
  • Un atelier en famille pour créer une boisson pétillante naturelle.
  • Une démonstration de cuisine chinoise par la cheffe Amandine Sépulcre : repartez avec une
    fiche recette à reproduire ensuite à votre domicile

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