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En attendant le mondial de la Praline en 2022, découvrez une nouvelle déclinaison de la célèbre spécialité : un gin à la praline !
Récemment, le premier festival dédié au Gin (The Gin addict Festival) s’est déroulé place de la Bourse. C’est dire si cette boisson révèle des parfums subtils. Désormais, vous pourrez déguster une nouvelle déclinaison de cette boisson : le gin à la praline. A l’origine de cette création originale : La Distillerie de Lyon. Cette dernière a été créée début 2021 dans le 8ème arrondissement.
Plus précisément, le Ginissime Pink Praline est obtenu uniquement à partir de plantes, fleurs, baies, racines, graines et épices, travaillées puis distillées dans un alambic. Précision utile : aucune des botaniques incontournables du gin telles que la graine de coriandre, l’écorce de citron, la racine d’angélique et bien d’autres n’entre dans la composition de Ginissime Pink Praline.
Gin à la Praline Pink Praline| Ginissime Gin par la Distillerie de Lyon : seulement 3000 bouteilles
Les produits se révèlent de qualité : des racines et plantes aphrodisiaques, des poivres et graines stimulantes, quelques épices du bout du monde. Ou encore la genièvre, mais aussi des pétales de fleurs et des plantes herbacées. Naturellement, tout repose sur la praline lyonnaise qui demeure l’ingrédient essentiel de cette surprenante boisson. Infusée après distillation, celle-ci donne son goût et sa couleur au gin.
Pour un résultat des plus savoureux, le breuvage nécessite plusieurs extractions et macérations ainsi que les 3 techniques de distillations différentes dans un alambic carterhead en cuivre à chauffe directe.
Cependant, ne tardez pas à en faire l’acquisition, car seul 3000 Ginissime Pink Praline sont disponibles ! Une édition limitée à déguster avec une pizza à la Praline ?
Hervé Troccaz
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