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Manger sain et équilibré ! Tel est le crédo des salad bars. Pour rappel, un bar à salade est un type de restauration rapide s’apparentant à une cantine et où les mets sont à base de salades. Ce sont généralement des lieux dans lesquels on choisit une base de salade, que l’on complète avec plusieurs ingrédients disposés dans une vitrine réfrigérée. Cette tendance a vu le jour pour répondre à une demande croissante d’une clientèle urbaine. Le tout pour un coût raisonnable. Dès lors quels sont les meilleurs salad bars à Lyon ? Découvrez notre top 7 !
RAZ LE BOWL !
Meilleurs salad bars à Lyon : Mon Salab Bar
Gros plan tout d’abord sur MSB. Trois lettres qui font référence à Mon Salad bar. Assurément, un précurseur dans le domaine. D’ailleurs, il a été fondé par un tandem : Guillaume Schwendenmann et Béatrice Trouiller. Le premier est issu de l’institut Paul Bocuse. Le bol est rempli des ingrédients divers et variés. D’autant qu’il n’y a pas de limite. Une valeur sûre !
📍92, rue Moncey 69003 Lyon
Mais aussi
📍 61, rue Denuzière
69002 Lyon
📍53, rue des docks
69009 Lyon.
Ouvert du lundi au vendredi midi. Compter 10 euros 90, prix unique
☎️ 04 72 54 02 43
Meilleurs salad bars à Lyon : Compose
À présent gros plan sur Compose. Vous avez les yeux plus gros que le ventre ? Ici vous pourrez trouver votre bonheur avec un bol comptants près de 12 options chaudes aux froides. Au choix, des légumineuses, des salades. Mais aussi des tortellinis. Puis en bonus 38 options et une douzaine de sauces. En somme, difficile de se lasser de cet endroit.
📍 42, avenue Maréchal de Saxe
☎️ 04 78 65 71 84
Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 15h et de 18h30 à 21h30. Puis le samedi de 11 heures à 16h. Comptez entre 9,95 € et 11€95 le bol
Sioou
Sioux, c’est le titre et le nom d’une excellente exposition au Musée des confluences. Mais aussi, bien que l’orthographe soit différente, un Salad bar caché derrière le bâtiment Citroën. Tout d’abord, vous apprécierez le décor très coloré. L’établissement met à l’honneur des produits de première fraîcheur. D’ailleurs, les patrons mettent un point d’honneur à proposer les producteurs locaux. De surcroît, vous pourriez également déguster des salades originales comme le bouddha Bowl. Ou encore une salade thaïe.
📍 23, rue Salomon-Reinach
69007 Lyon
Ouvert du lundi au vendredi midi. Mais aussi 77, rue de l’abondance 69003 Lyon
☎️ 04 37 70 61 96
Meilleurs salad bars à Lyon : Jour
A présent attendons-nous chez Jour. En effet, cette enseigne présente l’avantage d’être écoresponsable : circuits courts, électricité verte. En somme, des produits locaux et de saison. D’ailleurs, vous pourrez découvrir la liste précise des producteurs. De surcroit, les prix sont très abordables. Mention spéciale aux sauces délicieuses !
📍23 rue Thomassin
69002 Lyon
Mais aussi 📍122 cours Lafayette 69003 Lyon
☎️ 04 37 57 31 17
Ouvert du lundi au vendredi de 8h à 15h30. Mais également le samedi de 11h à 18h
Comptez 6 euros 20 le bol
Green is Better
A l’heure du déjeuner, Green is Better propose de composer votre repas, celui qui se mariera parfaitement à vos goûts. Cette chaine offre salades, pâtes et soupes sur mesure à base de produits de saison à deux pas de la place Bellecour. Enfin le personnel très agréable, et vous proposera un grand choix de produits frais, de qualité.
📍62 Rue de Brest
69002 Lyon
🚇 Bellecour
☎️ 04 78 92 80 93
Meilleurs salad bars à Lyon : La Cevichela
Chez Cevichela, vous dégusterez des plats péruviens axés sur le poisson et les fruits de mer, servis dans un restaurant de style décontracté à la décoration branchée. Délicieux !
📍 18 Rue de Bonald
69007 Lyon
☎️ 04 37 70 11 25
Meilleurs salad bars à Lyon : Bartholomoé
Enfin coup de cœur pour Bartholomé. En effet, il s’agit d’un café lumineux et animé doté de murs en pierres apparentes, proposant des plats de brunch et des cocktails. Au choix : bowl italien et végétarien, un bo-bun revisité, un bowl méditerranéen. En deux mots : gourmand et vraiment complet !
📍 38 rue Sergent Blandan
69001 Lyon
☎️ 09 87 10 87 14
Sélection Hervé Troccaz
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