L’eau à la bouche
Jamais deux sans trois ! La troisième édition de Lyon Street Food Festival aura lieu du 13 au 16 septembre 2018. L’occasion de célébrer la gastronomie nomade aux Subsistances, à Lyon 1er.
Capitale de la gastronomie, Lyon entretient cette réputation avec quatre jours de festival culinaire consacrés à la Street Food.
Le concept demeure alléchant : de jeunes chefs font découvrir leur cuisine le temps d’un week-end. Jeunes artisans de la street-food, chefs de restaurant traditionnel et même des chefs étoilés se prêtent au jeu. Le résultat ? Des créations inédites à déguster sans modération !
70 chefs viendront transmettre leur passion sur les quais de Saône. Parmi eux des nouveaux arrivants, des artisans de la cuisine de rue ou encore des chefs étoilés. Pendant ces festivités, vous aurez l’occasion d’émoustiller vos pailles avec de nouvelles spécialités méconnues, car le festival organise des ateliers afin de découvrir tous les horizons culinaires.
Entre plats « signatures » et créations inédites, impossible de rater le rendez-vous annuel de la cuisine de rue !
Un évènement placé sous le signe du partage, dans une ambiance conviviale et festive. La « Halle Street Food » accueillera de stands et animations auxquelles vous pourrez vous inscrire gratuitement sur place le jour même. L’occasion de découvrir les nouvelles tendances, sur près de 1500 mètres carrés !
Avec ce nouvel événement, Lyon renforce son patrimoine culinaire unique, qui ne cesse de se renouveler. D’ici 2019, le Grand Hôtel-Dieu, accueillera notamment la Cité internationale de la gastronomie. Ce lieu ouvert à tous proposera des espaces d’expositions permanentes et temporaires, des démonstrations et d’expérimentations. 3 chefs impliqués dans le projet de Cité Internationale de la Gastronomie, Régis Marcon, l’un des membres fondateurs, Joseph Viola et Christian Têtedoie participent au Lyon Street Food Festival.
Kévin Masegosa
Prix de l’entrée : 5 €
Pour plus d’informations : site officiel du Lyon Street Food Festival
Lyon Street Food Festival 2018
Les Subsistances, 8 bis Quai Saint Vincent, 69001 Lyon
Chiffres-clés de la gastronomie à Lyon
- 4 000 restaurants
- 23 étoiles au Guide Michelin
- 80 AOC dans la Région
- 58 écoles/formations
- 220 marchés par semaines
- 340 exploitations agricoles
Crédit photos : Brice Robert