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La Foire de Lyon 2023 se déroulera du 31 mars au 10 avril. Thème retenu : “La Vie en Rose“. La billetterie est désormais ouverte. L’an dernier, l’événement avait attiré 200 000 visiteurs.
Depuis 2006, la troisième plus grosse foire de France met à l’honneur une thématique. Cette année : “La vie en rose”. Les visiteurs auront l’occasion de retrouver les quatre temps forts qui marquent l’événement : Innova’Lyon, Kidexpo Lyon, salon baby, aux vignobles.
La billeterie pour l’évènement est désormais ouverte. Le programme complet sera dévoilé lors d’une conférence de presse le 28 février.
Un concours du meilleur plan pâtissier dans le cadre de la Foire de Lyon 2023
On sait déjà qu’un concours du meilleur plan pâtissier sera organisé dans ce cadre. Les candidats seront jugés sur le visuel, le goût et la texture de leur gâteau. Après les championnats du monde de pâté-croûte et le mondial de la praline, cette compétition culinaire sera organisée dans ce cadre par le chef cuisinier Fabrice Bonnot. Ce dernier présidera également le jury, et sera accompagné d’autres grands noms de la pâtisserie, notamment Mercotte, jurée de l’émission “Le Meilleur Pâtissier” sur M6.
Un peu d’histoire…
L’origine de la Foire remonte au Moyen-Age. Lieu de commerce, de rencontres et de fête, les foires de Lyon avaient lieu plusieurs fois par an et rythmaient la vie économique et sociale de la ville. La Foire de Lyon est l’héritière de cette tradition.
Dès 1917, la Foire de Lyon accueille 2 320 cabanons et stands de bois le long du Rhône, entre le parc de la Tête d’Or et les guinguettes des berges, sur une surface de 36 km².
Depuis 1947, l’évènement se déroule dans les bâtiments d’Eurexpo et ses 40 km d’allées.
Aujourd’hui encore, la Foire de Lyon est l’endroit par excellence “où faire le maximum d’affaires, sur le minimum d’espace, dans le minimum de temps, avec le minimum de frais“, dixit Edouard Herriot, ancien maire de notre belle ville ! Depuis sa création en 1916, elle a beaucoup évolué, mais elle a toujours à cœur de mettre en avant les innovations ! En 2016, la Foire de Lyon a soufflé ses 100 bougies.
Hervé Troccaz
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