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Gros plan aujourd’hui sur Bellie. Ce nouvel établissement contraste dans la rue Mercière. En effet, il s’agit d’un bar à vin tendance qui vous séduira par son décor en matières brutes et sa vaisselle délicieusement rétro. Sans oublier une décoration pétillante avec des murs graffés.

Ici, place à la qualité avec des produits locaux, avec des inspirations Street food.

A ce titre, on apprécie la traçabilité des produits et des circuits courts. Si bien que vous pourrez profiter de viandes de l’Aveyron, ainsi que des légumes cultivés par un regroupement de maraichers de Drôme et d’Ardèche.

Naturellement, chacun y trouvera son compte, y compris les vegan.

Bellie : des produits locaux et des assaisonnements originaux

Nos coups de cœur : le crunchy d’une pâte filo caramélisée au sésame. Mention spéciale aux assaisonnements, mélanges d’épices et mise en scène de l’acidité. Notamment la sauce samou­raï qui mélange dans une base mayonnaise et harissa.

Sans omettre un succulent kebab d’épaule d’agneau sauce algé­rienne saupoudré de poivro­nade.

Pour accompagner le tout, Bellie, propose également une carte d’une vingtaine de vins natures. Mais aussi d’une quinzaine de bières craft.

En somme, le chef résume le crédo de Bellie en trois mots : “labo­ra­toire du kif”. Les clients sont conquis !

Hervé Troccaz

Bellie

📍 61 rue Mercière

69002 Lyon

Menu déjeu­ner : 24 €

Dîner : plat à parta­ger entre 9 et 14 €

🚇 Bellecour

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