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« La Liste » – the world’s best restaurant sélection – vient de publier son classement des meilleurs restaurants aux 4 coins du globe. Bonne nouvelle pour les gourmands : trois restaurants lyonnais et 23 dans la région Auvergne-Rhône-Alpes figurent parmi les 1 000 meilleurs restaurants du monde.
La Liste, qui récompense chaque année les meilleurs restaurants au monde, a dévoilé son classement de l’année 2022. Pour la cinquième année consécutive, Guy Savoy aux commandes du restaurant gastronomique de la Monnaie de Paris se trouve sur la première marche du podium.
La France peut donc s’enorgueillir d’accueillir le meilleur Ă©tablissement de la planète. Le chef français devance Bernardin Ă New York, et La Vague d’Or – Le Cheval Blanc de Saint-Tropez. Dans ce palmarès, on dĂ©nombre aussi 9 restaurants français Ă l’instar de  RĂ©gis et Jacques Marcon Ă Saint-Bonnet-le-Froid.
La Liste des meilleurs tables du monde : La Mère Brazier élu 122e meilleur restaurant du monde
Non content d’accueillir le meilleur bar du monde et le meilleur hĂ´tel de France, Lyon compte Ă©galement trois restaurants parmi les 1000 premiers du classement : La Mère Brazier dans le 1er arrondissement, Takao Takano et Le Neuvième Art dans le 6e arrondissement. En pĂ©riphĂ©rie de la capitale mondiale de la gastronomie citons Ă©galement Paul Bocuse Ă Collonges-au-Mont-d’Or ou Troisgros Ă Ouches. Au total, la rĂ©gion Auvergne-RhĂ´ne-Alpes compte 23 restaurants au sein du classement.
Pour rappel, La Liste est un agrégateur de guides et articles gastronomiques qui référence près de 1000 publications, dont les évaluation sont converties en une note sur 100, pondéré par un coefficient de fiabilité. Il s’oppose au World’s 50 best.
De quoi ravir les plus gourmets !
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