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Après le Mondial de la Praline, les gourmands ont rendez-vous pendant trois jours au Centre des Congrès pour le Salon du chocolat 2022 à Lyon – Mondial du Chocolat et du Cacao.
Croquant, noir, blanc, au lait, agrémenté de pistaches…Le chocolat est à l’honneur du vendredi 11 au dimanche 13 novembre au centre des Congrès. Au programme : démonstrations de recettes par les plus grands chefs, défilés de robes en chocolat, expositions chocolatées, ateliers pâtisserie. De quoi émoustiller les papilles de toutes les générations !
De surcroit, les visiteurs découvriront de nouveaux espaces faisant la part belle à l’innovation et la recherche de l’excellence. Par exemple, des chefs inspirés se succéderont au Cake Time avec des desserts d’exception dans une ambiance « salon de thé ». Rendez-vous également au Pastry Show, où des artistes chocolatiers charmeront l’assistance avec la démonstration de leurs savoir-faire.
Pour cette édition anniversaire, la soirée inaugurale sera organisée en
faveur de l’association « Le Blé de l’Espérance ». A cette occasion, le parrain Gwendal Peizerat sera présent.
Hervé Troccaz
Salon du chocolat de Lyon 2022
Centre d congrès de Lyon
50 quai Charles de Gaulle Cité Internationale
69006 Lyon
Du vendredi 11 au dimanche 13 novembre 2022 de 10h à 19h
Soirée inaugurale 27 octobre : 24.20€
Pass 2 jours : 28 € 20
Pass 5 jours : 59 € 20
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