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Restaurant, épicerie, mais aussi grande terrasse : Grive dans le Vieux Lyon, coche toutes les bonnes cases !
Après avoir découvert le nouveau spa à la bière, The Holly Hop, je profite de ma présence dans le Vieux Lyon pour tester Grive, un épicier bistrotier qui propose une formule déjeuner excellente. Voici le compte rendu de mon déjeuner.
Une magnifique terrasse
C’est assurément une des plus belles terrasses de l’été à Lyon, avec un mobilier élégant, des fontaines, à tête de poisson. Malgré la présence de véhicules sur le quai, le lieu reste relativement calme. On découvre tout d’abord une épicerie qui propose des produits en circuit court, avec un groupement de producteurs pour professionnels en région lyonnaise. J’apprécie que 80 % des produits proviennent un rayon de seulement 200 kilomètres autour de la capitale des Gaules. Les étagères sont bien présentées et agréables.
Je m’installe instable pour profiter d’un menu du jour, avec un excellent rapport qualité prix dans un décor verdoyant. Au choix, le jour de ma visite : des cromesquis, mayonnaise légère aux épices, estragon, champignons de Paris et kimcki, ou cervelas, cervelle des Canuts, framboise, ail des ours, foccacia à l’origan.
Dressage impeccable et produits simples
En plat principal, je me délecte du poisson du jour avec une sauce chermoula, une crème de pois chiches et des carottes au bal de vin blanc. L’assiette est vraiment bien présentée, avec des fines lamelles de carottes, le poisson est goûtu, le dressage impeccable. J’aurais pu également goûter le thon rouge de Méditerranée, tartare aux algues au Yuzu, asperges vertes, échalote rôti pour un supplément de cinq euros.
Un dessert léger et aérien
Je fais l’impasse sur l’assiette de fromages pour profiter d’une douceur sucrée, avec des fraises à la rhubarbe poché, des pickles de sapin, chantera, Espuma, yaourt grecque et rhubarbe. Le résultat est aérien et léger. C’est un sans-faute.
Je n’étais pas accompagné ce jour-là, mais on pouvait déguster également chez Grive un financier nappé chocolat/avoine, diplomate au café, coulis au bourbon, tuiles, dentelles, sirop d’érable.
Les saveurs se marient à la perfection, les accords sont parfaits.
Je vous conseille également de revenir le soir pour déguster des assiettes, à partager avec des ris de veau, des gambas, un pâté croûte maison.
Hervé Troccaz
Notre avis
Une cuisine raffinée, élégante et créative au rapport qualité/prix imbattable. Alexandre Wurtz vous accueille dans une décoration de bistrot contemporain, baignée d’une belle lumière. Une excellente adresse.
📍1, rue du Viel-Renversé
69005 Lyon
📞 04 72 64 15 26
Tarifs
Menu midi : entrée + plat ou plat + dessert 24 €
Entrée + plat + dessert : 28 €
Assiettes pour dîner de 9€ à 13€
Horaires
Ouvert tous le mois d’août, du mardi au samedi, de 12h à 15h et de 16h30 à minuit.
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