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MAMMA MIA !
Dans ma quête des meilleurs glaciers de Lyon, je me suis rendu chez Amorino, une enseigne bien connue des amateurs de glaces italiennes. Présente dans plusieurs endroits de la ville, y compris dans le Vieux Lyon, la chaine est réputée pour ses glaces sculptées en forme de fleur, une signature visuelle qui attire l’œil. Voyons si elle mérite sa place parmi les meilleurs glaciers de Lyon.
La chaîne Amorino
Amorino est née en 2002 de la passion de deux amis d’enfance, Paolo Benassi et Cristiano Sereni, pour les glaces italiennes. Leur ambition : proposer des glaces de haute qualité, préparées avec des ingrédients naturels et sans colorants artificiels. Le succès d’Amorino repose sur un savoir-faire artisanal et un respect rigoureux de la tradition italienne, qui se traduit par des saveurs authentiques et une texture crémeuse inimitable.
Depuis ses débuts, la marque s’est imposée à l’international, avec des boutiques dans les grandes villes du monde entier. Amorino mise également sur une démarche éco-responsable, privilégiant les produits bio et les emballages respectueux de l’environnement. Cette approche allie ainsi gourmandise et respect de la planète, pour une expérience gustative et éthique.
Amorino est une chaîne internationale de glaciers née en Italie, avec des boutiques réparties dans le monde entier. Ce qui distingue Amorino, c’est son engagement pour des ingrédients de haute qualité : des glaces sans colorant artificiel, avec des œufs bio, du lait frais, et des fruits soigneusement sélectionnés. Ce soin apporté aux ingrédients se ressent-il dans le goût ? C’est ce que nous allons découvrir.
Un emplacement idéal
Situé rue de la République, dans un des quartiers les plus fréquentés de Lyon, Amorino bénéficie d’une visibilité idéale. La boutique est spacieuse, avec une ambiance chaleureuse et un décor soigné. La proximité avec les lieux touristiques en fait un arrêt parfait pour une pause gourmande lors d’une balade dans le centre de Lyon.
Parfums variés et créations originales
Amorino propose une vaste gamme de parfums, allant des classiques comme le chocolat noir intense et la vanille Bourbon, à des saveurs plus exotiques comme la mangue Alphonso ou la pistache de Sicile. Une originalité chez Amorino : vous pouvez choisir autant de parfums que vous le souhaitez, même pour une petite portion. Chaque glace est servie en forme de rose, avec des pétales sculptées à la spatule, offrant un visuel aussi délicieux pour les yeux que pour le palais.
Des portions généreuses, servies à la spatule
Les portions chez Amorino sont plus que satisfaisantes. Chaque cornet est généreusement garni, avec des couches de glace ajoutées minutieusement pour former des pétales. Ce service à la spatule permet de conserver une texture crémeuse tout en apportant une touche artistique. J’ai opté pour une combinaison mangue et pistache, et la présentation était parfaite, digne d’une œuvre d’art éphémère.
Hervé Troccaz
Notre avis
Les glaces Amorino sont sans aucun doute visuellement impressionnantes. Mais qu’en est-il du goût ? Les saveurs sont prononcées, et l’on sent la qualité des ingrédients. La mangue est intense et rafraîchissante, tandis que la pistache, crémeuse, apporte une douceur subtile. Cependant, certaines critiques notent que les glaces peuvent être un peu sucrées pour certains palais. Cela dépend donc des préférences de chacun, mais globalement, l’expérience est plus que satisfaisante.
Amorino Gelato – Lyon République – Informations pratiques
Adresse
📍 68 Rue de la République
69002 Lyon
🚇 Bellecour
Horaires
⏰ Ouvert de 12h à 23h30
Tarifs
🎟️ A partir de 4 euros 50 pour une petite portion
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