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Après la cuisine coréenne Matzip, gros plan aujourd’hui sur Moyo. Sans aucun doute, le meilleur restaurant japonais de la capitale des Gaules.

Ainsi, tous les gourmets connaissent l’Ourson qui boit. Ce dernier avait rapidement acquis une grande notoriété lors de son ouverture en 2008.

Situé à deux pas de la place des Terreaux, cet établissement s’était rapidement imposé comme une référence en terme de bistronomie. A l’instar du 14 février, il s’agissait d’un restaurant tenu par des cuisiniers japonais, qui revisitait avec brio la cuisine de bistrot français. Le tout saupoudré d’influences du pays du soleil levant.

Mais l’Ourson qui boit a fermé ses portes en 2018, en raison du manque de personnel et un désir manifeste de se renouveler.

Désormais, ; le couple Akira et Tomomi a ouvert Moyo au 166 avenue Félix Faure. Ce nouvel établissement fait la part belle aux spécialités japonaises.

Résultat : des plats savoureux servis dans des barquettes de bambou.

Vous pourrez manger sur place ou emporter ces spécialités raffinées chez vous. Comptez 14 euros pour la formule entrée, plat et dessert.

Nos coups de cœur : les plumas de porc en Teriyaki épicé. Mais aussi les succulents petits pois à l’ail, pancetta et encornet. Enfin, mention spéciale aux doburis, plats traditionnels à base de riz, à l’effilochée de raie.

Hervé Troccaz

Moyo

📍166 avenue Félix Faure

69003 Lyon

⏲️ Ouvert du lundi au vendredi de 11 h à 15 h et de 17h à 19 h

Le samedi, de 11 h 19 h sans interruption

🚇Arrêt de bus C11 Rouget de l’Isle ou métro Sans Souci

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