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Le Lyon Whisky Festival revient les 18 et 19 mars 2023 au Palais de la Bourse à Lyon pour vous proposer deux jours d’immersion dans l’univers du whisky. Passionnant !
Après le Lyon Bière Festival et le Gin Addict Festival, ce printemps marque le retour d’un autre évènement dédié à une boisson singulière : le Lyon Whisky Festival 2023. Un tour d’horizon complet avec 96 marques présentes et près de 14 pays représentés.
Après avoir réuni en mai dernier 2800 amateurs de whisky et près de 100 marques françaises et internationales qui témoignent d’un vrai savoir-faire, le Lyon Whisky Festival est devenu le rendez-vous whisky à ne pas manquer.
De Glenlivet en passant par Benriach, c’est donc une véritable invitation à savourer les différents malts, conçus avec un savoir-faire indéniable.
L’histoire du whisky
L’histoire du whisky est un voyage fascinant à travers les siècles, parsemé d’innovations, de traditions et d’une évolution culturelle et économique. Cette boisson alcoolisée est. distillée à partir de céréales fermentées telles que l’orge, le seigle, le maïs ou le blé. L’histoire du whisky remonte à l’Antiquité, mais les débuts du whisky moderne sont souvent associés à l’Irlande et à l’Écosse.
L’art de la distillation a été introduit en Irlande par les moines au début du Moyen Âge. Les distillateurs irlandais ont commencé à produire du whisky à partir d’orge maltée au XIIe siècle, et le whisky irlandais a rapidement acquis une réputation pour sa qualité. Au XVIIIe siècle, les Écossais ont commencé à produire leur propre version de whisky, qui était plus tourbé et fumé que le whisky irlandais.
Au XIXe siècle, le whisky écossais avait dépassé le whisky irlandais en termes de popularité et de production. Les distillateurs écossais ont perfectionné leur processus de production et ont commencé à exporter leur whisky dans le monde entier. Le whisky écossais est rapidement devenu un symbole de la culture écossaise et est resté une boisson populaire jusqu’à nos jours.
Au cours du XXe siècle, la production de whisky s’est étendue à d’autres pays, notamment les États-Unis, le Canada et le Japon. Chacun de ces pays a développé son propre style de whisky, en utilisant des ingrédients locaux et en s’inspirant de la tradition du whisky écossais ou irlandais.
Aujourd’hui, le whisky est l’une des boissons alcoolisées les plus populaires dans le monde entier. Les distillateurs continuent d’innover et de produire de nouveaux types de whisky, tout en respectant les traditions et les techniques de production qui ont été transmises de génération en génération. Le whisky reste un symbole de la culture et de l’identité nationale de nombreux pays, et sa popularité ne semble pas prête de décliner.
Hervé Troccaz
Lyon Whisky Festival 2023
Les 18 et 19 mars au Palais de la Bourse
📍Place de la Bourse
69002 Lyon
Sortir à Lyon – Sorties Lyon
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