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Gros plan aujourd’hui sur Fortune dans le quatrième arrondissement, à la Croix-Rousse. Un traiteur asiatique succulent !
Après Boleh Lah, le restaurant malaisien dans le septième arrondissement, le trio Caroline Christophe, Amélie Daniel et Paul Dupont vient d’ouvrir un nouvel établissement à la Croix-Rousse intitulé « «Fortune ». L’objectif est de mettre en avant la cuisine vietnamienne et coréenne. Par conséquent, chez Fortune vous pourrez emporter des plats succulents comme les rouleaux de printemps, des nems. Mais aussi découvrir les recettes en fonction des saisons. Par exemple des nouilles sésame, des Ribs coréens. Ou encore des Pepper beef et des banh mi au poulet sichuan.
L’ambition des trois complices : retrouver le goût des traiteur asiatique de leur enfance. Mention spéciale aux tranches de filet de poulet cuits à basse température et mélangés à la coriandre.
Naturellement, vous pourrez manger sur place à toute heure de la journée. Et pour la note sucrée place au Fortune cookie élaboré chez un artisan perpignanais. Un délice avec une pointe de confiture de lait de coco aromatisée au pandan.
Hervé Troccaz
Fortune
📍 6, rue Villeneuve
69004 Lyon
☎️06 82 14 94 21
Ouvert du mardi au samedi de 11h30 à 19h30, service en continu. Comptez trois euros le rouleau de printemps et trois euros les 100 g de viande.
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