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Gros plan aujourd’hui sur Café mãe, un coffee shop situé rue Longue.
Décidément, la rue Longue, à deux pas de la place des Terreaux, compte de nombreuses pépites. Nous vous parlions récemment de Matzip. À présent évoquons Café mãe, un concept store à la façade verte qui accueille donc un coffee shop. Le nom de l’établissement fait référence à la mère nature. À sa tête : le tandem franco brésilien Clémence Besson et Julia Wagner. Leur objectif : joindre la nourriture au mouvement, la santé au plaisir.
Vous pourrez y déguster des brunchs avec des cakes au chocolat des gaufres. Ou encore des salades de fruits, le pão com ovo, la tartine Simone et l’avocado gostoso.
Nos coups de coeur : l’oeuf mãerette (confit d’aubergine au miso, oeuf parfait, coulis de tomate, huile vierge, fêta émiettée, sésame noir) et le croque Mme Florence (pain de mie des artistes, poêlée des champignons aux herbes, sauce mornay st marcelin, oeuf au plat).
Comme tout bon lieu lyonnais qui se respecte Maé cache également des coins secrets et notamment 50 m² dédiés à la pratique du yoga, avec cinq professeurs.
Hervé Troccaz
Café mãe
📍19 rue Longue
69001 Lyon
🚇 Hôtel de Ville Louis Pradel
Brunch à 25 €, tartines de 9 à 14 €, part de cake à 3,50 €. Comptez 15 € pour le cours de yoga. Ouvert de neuf heures à 18h et de 10 heures à 18h week-end. Fermé le lundi.
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