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Pour la deuxième année consécutive, Brooklyn Brewery est partenaire de la Cité des Halles. La marque partage en effet de nombreux points communs avec le lieu éphémère.
Cette connexion se retrouve notamment dans l’aspect historique et culturel. En effet le quartier du 7ᵉ arrondissement de Lyon ressemble à Williamsburg: un quartier créatif, avant-gardiste et multiculturel.
Ainsi, de par l’urbanisme transitoire, la Cité des Halles a pour vocation de valoriser la culture et son écosystème d’initiatives et d’acteurs locaux. De son côté, Brooklyn Brewery défend ardemment les couleurs de son histoire et les différentes causes qui reflètent des problématiques actuelles.
Brooklyn Brewery : une offre complète
Pour cette seconde édition, la Cité des Halles a souhaité installer deux bars sur le site : l’USINE 4, en extérieur. Ou encore le bar 2, situé dans l’espace intérieur.
La brasserie craft américaine propose l’intégralité de sa gamme. Au total plus de 15 brassins différents. Mais Brooklyn Brewery réserve aussi à la Cité des Halles des brassins exclusifs, comme par exemple la Pulp Art: une Hazy IPA; la Key Lime Gose : une bière acidulée avec un final salé.
Brooklyn Brewery : Carlos, ambassadeur de la marque Traeger le 8 juillet
Ce vendredi 8 juillet de 19h00 à 21h00, la Cité des Halles a le plaisir de recevoir Carlos, ambassadeur de la marque Traeger, pionnière de la cuisson au barbecue, ayant inventé les barbecues à pellets. Ce dernier est un véritable passionné et professionnel du barbecue.
Le concept de cette expérience ponctuelle, « Join the Brooklyn Table », est simple : une vingtaine de convives seront réunis autour d’une table. en somme, un moment placé sous le signe du partage et de la convivialité. Durant cette Masterclass, le chef va réaliser en live, trois recettes élaborées spécialement pour cet événement, selon les traditions américaines. Notamment des wings caramélisés à la Lager, du bœuf mariné des heures et des heures, dans une bière aux houblons très aromatiques. Mais aussi un plat Veggie accompagné d’une référence secrète, du portefeuille Brooklyn Brewery.
Surtout, le partage sera également culturel. En effet, Carlos présentera, l’histoire du quartier de Brooklyn, tout en mêlant à son discours, de l’anthropologie culinaire. La dégustation des différents plats réalisés sera accompagnée d’un beer pairing, avec une sélection de différents brassins signés Brooklyn Brewery.
La participation s’effectue sur inscription et le prix est fixé à 5 euros. Par conséquent, faites vite, car le nombre de places est limité.
La Cité des Halles, saison 2
18 rue Lortet
69007 Lyon
🚇 Jean Macé
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