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La Fabuleuse Cantine, nichée dans le 7e arrondissement de Lyon, est bien plus qu’un simple restaurant. Ce lieu singulier incarne une philosophie audacieuse et engagée, où l’art de la cuisine se mêle à la volonté de lutter contre le gaspillage alimentaire tout en offrant des plats de qualité, savoureux et pleins de sens. Pour celles et ceux qui n’ont pas encore eu l’occasion de découvrir cet espace innovant, je vous invite à plonger dans l’univers fascinant de la cuisine anti-gaspillage, un véritable retour à l’essentiel, où chaque bouchée nourrit non seulement le corps, mais aussi l’esprit. Si vous souhaitez en savoir plus sur ce lieu incroyable, je vous encourage à lire notre article détaillé : La Fabuleuse Cantine : Restaurant anti-gaspi à Lyon.
Gastronomie responsable et solidarité sociale.
La Fabuleuse Cantine se distingue par son concept unique qui combine gastronomie responsable et solidarité sociale. Chaque jour, l’équipe du restaurant choisit de mettre en valeur des produits encore parfaitement consommables, mais qui risquent d’être jetés, pour les transformer en plats délicieux et accessibles à tous. C’est ainsi que cette cantine pas comme les autres offre une expérience gustative éthique, alliant gourmandise, créativité, et respect de l’environnement. Un lieu où chaque repas est une invitation à consommer de manière plus responsable tout en savourant des mets d’exception.
La Programmation de Janvier 2025 : un mois dynamique et engagé à la Fabuleuse Cantine
Le mois de janvier à La Fabuleuse Cantine s’annonce résolument dynamique et chaleureux. Une multitude d’événements passionnants sont organisés pour célébrer la générosité culinaire, la créativité et la solidarité. Des ateliers aux repas conviviaux, en passant par des soirées thématiques, chaque événement est une invitation à découvrir des saveurs inédites, à échanger et à partager des moments forts en émotions.
Voici un aperçu des événements à ne pas manquer :
Rythm N Skank – Show & Open Mic
Le 24 janvier 2025, un Rythm N Skank – Show & Open Mic
Roda des Pent’à Gones
Le 25 janvier 2025, La Fabuleuse Cantine vous propose la première Roda des Pent’à Gones de l’année !
Soirée Tropicana
Le 31 janvier 2025, ne manquez pas la soirée Tropicana avec Yorki Baserr avec de la funk brésilienne et du Regueton pour danser toute la nuit !
Informations Pratiques : Comment Profiter de la Fabuleuse Cantine en Janvier 2025
Si vous souhaitez profiter de l’une des nombreuses expériences proposées à La Fabuleuse Cantine durant ce mois de janvier, voici toutes les informations pratiques dont vous aurez besoin pour bien préparer votre visite.
Horaires d’ouverture :
La Fabuleuse Cantine est ouverte du lundi au samedi, avec des horaires variés pour satisfaire les gourmands à toute heure de la journée. Le restaurant propose des déjeuners entre 12h et 14h30, des brunchs les week-ends et des soirées thématiques régulières. Il est conseillé de réserver à l’avance, car l’endroit peut être pris d’assaut, surtout lors des événements spéciaux.
Réservations et Tarifs
La réservation est fortement recommandée pour les événements spéciaux et les ateliers, car les places sont limitées. Vous pouvez réserver directement sur le site de la Fabuleuse Cantine ou en appelant le restaurant. Les tarifs varient en fonction de l’événement, mais restent accessibles et adaptés à toutes les bourses, avec une attention particulière portée à l’inclusivité.
Pour plus d’informations sur les tarifs et la billetterie des événements du mois de janvier, consultez la page dédiée sur le site officiel : Événements de Janvier 2025 à la Fabuleuse Cantine.
Adresse et Accès
La Fabuleuse Cantine est située au 26 rue Chevreul, Lyon 7. Le restaurant est facilement accessible en transports en commun : il se trouve à proximité des stations de métro Saxe-Gambetta (ligne B) et Jean Macé (ligne B). Des places de stationnement sont disponibles dans les rues avoisinantes, et le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite.
Un Lieu de rencontre et de partage
La Fabuleuse Cantine n’est pas seulement un restaurant, mais un véritable lieu de rencontre, un espace où l’on échange, où l’on se retrouve autour d’une même valeur : celle de consommer mieux, ensemble. À travers chaque plat, chaque événement, la cantine invite à une réflexion plus profonde sur notre manière de vivre, de manger et de nous comporter envers la planète et les autres. C’est un lieu où la convivialité se mêle à l’engagement social, où l’art culinaire devient un vecteur de changement positif.
En janvier, la Fabuleuse Cantine nous offre donc une occasion unique de redécouvrir le plaisir de manger tout en prenant conscience des enjeux qui façonnent notre avenir. C’est l’occasion de mieux manger, mieux consommer, et surtout, de partager des moments riches en valeurs humaines et en générosité. Venez y découvrir une cuisine pleine de sens, engagée et savoureuse, et repartez avec le sentiment d’avoir vécu bien plus qu’un simple repas, mais un moment de partage et de solidarité.
✍️ Hervé Troccaz
La Fabuleuse Cantine à Lyon – Informations pratiques
Adresse
📍107, rue de Marseille
69007 Lyon
🚇 Jean Macé
Tarifs
🎫 Entrée 5 euros, plat du jour 13 euros 50 (option viande à 5 euros), dessert 5 euros
Horaires
⏰ Mardi : 11h-15
Mercredi-Vendred! : 10h-01h
Samedi : 17h-01h
Dimanche : 11h-15h
Fermé samedi et dimanche
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