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Plus que jamais, les Français et les lyonnais entretiennent une certaine fascination pour l’Égypte comme le prouve les expositions « À la recherche des hiéroglyphes oubliés » au Musée des Beaux-Arts ainsi que « Toutankhamon » à la Sucrière. Pourquoi ne pas prolonger l’expérience avec Alexandria, un restaurant égyptien situé rue Burdeau dans le premier arrondissement ?
Si vous avez déjà visité l’exposition « Toutankhamon, à la découverte du pharaon oublié » (jusqu’au 20 avril à la Sucrière), vous avez appris l’importance de la gastronomie dans l’histoire des rois et reines de l’Égypte antique. Ces derniers emmenaient dans l’au-delà la propre nourriture, cette dernière étant entreposée dans le tombeau à l’intérieur.
Alexandria : des plats aux saveurs parfumées
Alexandria est donc le premier restaurant égyptien lyonnais. Vous pourrez débuter votre repas par une soupe composée de cornet potagère, de pois chiches, viande bœuf et d’oignons frits.
Au menu également des bols de riz de viande, ou encore une purée de fèves et de jambon cru de bœuf. Sans omettre du poivron farci, des lentilles, des pois chiches ou encore des feuilles de vigne farcies, ou encore un tartare de hareng à l’égyptienne et pommes de terre persillées, avocats et tomates accompagné de pommes de terre hachées au persil-ail et de citron confit.
Notre coup de coeur : le Kishk, un velouté de fruits de mer cuits au yaourt.
Une découverte, un véritable voyage dans le temps, des plats aux saveurs parfumées.
Le restaurant Alexandria est dirigé par une adorable famille, Shehab et Chérine mais aussi Elmallah.
Hervé Troccaz
Alexandria
📍3 rue Burdeau
69001 Lyon
☎️ 07 83 73 36 98
Ouvert du mardi au dimanche de 18h30 à 23h30
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